几千年以来，豆奶和豆腐在国内食品中广受欢迎，而豆渣是作为大豆产品的主要剩余物质，其产量随之增加。每公斤大豆中可产出约1.1千克的豆渣，可以想象我国每天可以产出多少豆渣。豆渣中含有丰富的营养价值，蛋白质含百分之18~23，膳食纤维含百分之50~55，但也因为豆渣含水率高，容易腐烂变质。如果将其废弃丢掉，实在可惜，将其利用起来，不仅可以增加豆制品行业的经济效益，同时还能避免对环境造成的污染，真的是一举两得。
传统的
豆渣烘干机烘干成本高，产量小且烘干后的质量不佳。而焦作真节能公司生产的豆渣烘干机实在传统烘干机的基础上，升华改造，采用公司新研发的“低温大风量”豆渣烘干机，打破了人们对于烘干原理的定性思维，即水分只有在高温环境中汽化成水蒸气的状态下才能从物料中脱离出来进而实现物料烘干的习惯认知。
“低温大风量”烘干工艺，顾名思义就是在设定的范围内，在热风温度较低的情况下通过适当提高风速加大风量从而提高烘干效率的一种烘干工艺。整套系统采用的是一体化联动设计，其设备温度、风量的大小是根据豆渣在不同烘干阶段含水率的不同可以自主调配控制，从而使高者得高，中者用中，低者配低，这样既可以充分利用热量，提高生产效率，同时也能保证烘干后的产品质量，其中的营养成分不会受到高温的破坏。
